Masak2

Assalamualaikum...
Lama ibu tak main masak2..
Biasa mkn air tgn nenek je..
Tp minggu ni rasa rajin plak..

Menu pertama : Sup Ketam bersama Petai.

Utk sorang makan :-

1 ekor ketam

2 ulas bawang putih

Sepapan petai

1 kiub bilis 

Cili padi jika suka pedas

Air secukupnya

Garam secukupnya

Tumis bawang putih dulu. Masukkan ketam. Bila ketam dah masak, masukkan air. Tunggu sampai air mendidih. Masukkan kiub bilis. Bila mendidih masukkan plak petai dan cili padi. Seterusnya garam secukup rasa. 

Menu kedua : Udang Cendawan Butter

Utk sorang makan :-

5 ekor udang

Sedikit cendawan 

2 biji bawang merah - tumbuk

Daun kari

Sebiji telur

Sedikit butter

Garam secukupnya

Sedikit minyak 

Pukul telur hingga kembang. Panaskan butter dan goreng telur. Kacau telur hingga menjadi seperti kerak goreng pisang. Angkat.

Panaskan minyak. Goreng udang. Dah nampak kekuningan, ketepikan. Minyak dah tak nak guna. Boleh simpan. 

Panaskan butter, tumis bawang merah. 

Masukkan cendawan, daun kari, garam (jika perlu). Bila dah naik bau, masukkan udang. Kacau hingga sebati. 

Angkat dan hidang. Taburkan kerak telur.

Siap!